相模原市立串川小学校

　くろパン
　牛乳
　なすのミートグラタン
　キャベツとまめのスープ
　きゅうりのピクルス

　「グラタン」のもとの意味をたどると「おこげ」という意味があります。よく鍋に食べ物が、こびりついて焦げている時がありますね。その焦げた部分が「グラテ」と呼ばれていました。それが１００年くらい前、料理の表面に焦げいろを作る料理法やその料理の名前に「グラタン」と使われるようになったそうです。