相模原市立串川小学校

　せきはん
　牛乳
　ししゃものこうみあげ
　わかめじる

　「ねぎ」は、主役になることはありませんが、みそしるやうどんの薬味としては、なくてはなりませんね。「葱」の一文字であらわすので、昔は「ひともじ」ともいわれたそうです。独特の香りは、ビタミンＢ１の吸収をよくして、消化を助ける硫化アリルによるものです。今日はわかめ汁に入っています。