相模原市立串川小学校

　コッペパン
　牛乳
　さけのクリームに
　こまつなのソテー
　みかんジュレ

　南国生まれのココナッツミルクをしずかにねかせて発酵させた「ナタデココ」は、フィリピン発祥の伝統食品です。寒天と似ていますが、独特の歯ごたえがあり、食物繊維がたっぷりです。今日は、給食センター手作りの「みかんジュレ」に入っています。